Часто задаваемые вопросы 

1. Что такое „Čili pica“?

„Čili pica“ – это крупнейшая сеть ресторанов в Прибалтике, заслужившая своё доброе имя прекрасным качеством продуктов, исключительным обслуживанием и особым вниманием к доставке продуктов на дом и в офис.

2. Необходим ли опыт работы в сфере общественного питаниния?

Это не является обязательным, но опыт предпинимательства или работы в ответственных позициях комерческих структур обязателен.

ЗАО „Čili Holdings“ предоставляет будущему держателю франшизы исчерпывающую информацию, необходимую для управления рестораном „Čili pica“, организует обучение.

3. Сколько стоит открыть ресторан „Čili pica“?

Инвестиции и расходы составляют:

• Одноразовая выплата за франшизу уплачивается ЗАО „Čili Holdings“ за право открыть ресторан „Čili pica“.
• Приспособление помещений под деятельность общественного питания.
• Недвижимое имущество. Обычно помещения арендуются. В случае преобретения помещения объём инвестиций увеличивается.
• Оплата дизайна, правовые и другие платежи, которые необходимо уплатить за приспособление выбранного места к нуждам пиццерии.
• Мебель и оборудование для кухни.
• Рекламные знаки.
• Разрешение и лицензии: на строение, на торговлю алкоголем и др.
• Начальный инвентарь: продукты питания, напитки, посуда, чистящие средства, одежда и др.
• Начальная оплата труда сотрудников и менеджеров ресторана „Čili pica“. 
• Начальные маркетинговые расходы, включая расходы на открытие, предназначенные для маркетинга.

4. Как рассчитать размер необходимых инвестиций?

Расходы бывают весьма различными, они по размеру могут отличаться в несколько раз. Это зависит от места расположения и размера открываемого ресторана.

Общая инвестиция (с поправкой на специфику каждой страны):

• Одноразовая оплата франшизы в размере 20 000 евро;
• Первоначальные затраты на маркетинг – от 1 500 до 5 000 евро;
• Оборудование для кухни и бара - от 40 000 до 50 000 евро;
• Строительные и ремонтные работы, включая инженерные системы - от  62 000 до       80 000 евро;
• Интерьер и мебель - от 30 000 до 60 000 евро;
• Изначальный инвентарь и оборотные средства -  от 10 000 до 15 000 евро;
• Рекламные знаки – от 4 500 до 6 000 евро;
• Разные прочие расходы – от 12 000 до 14 000 евро.

Итого – от 160 000 до 230 000 евро.

5. Оказывает ли ЗАО „Čili Holdings“ финансовую помощь?

Финансовую помощь будущему держателю франшизы ЗАО „Čili Holdings“ не оказывает, но предоставляет право на получение и использование имеющихся у ЗАО „Čili Holdings“ скидок на приобретаемое оборудование и на осуществление надзора за ним. ЗАО „Čili Holdings“ заключило договоры со всеми крупнейшими предприятиями – поставщиками на самых благоприятных условиях, которыми может пользоваться и получатель франшизы.

6. Kaк выбрать место для ресторана ?

Конкретное место для ресторана выбирает сам держатель франшизы. Обычно размер ресторана – около 250–350 кв.м., рестораны располагаются, как правило, в оживлённых местах города, в торговых центрах, весьма желательно наличие автомобильной стоянки и возможности оборудования открытой террасы. ЗАО „Čili Holdings“ может предложить свои услуги при выборе места или предложить какое-либо конкретное место.

7. Какие имеются регулярные налоги на франшизу?

Роялти составляет 5% от продаж.

8. Какие имеются маркетинговые налоги?

Маркетингового налог а нет.

9. Каково число сотрудников, работающих в ресторанах „Čili pica“?

От 25 до 40 человек. Это зависит от размера продаж.

10. Какие виды обучения предлагает ЗАО „Čili Holdings“?

Перед открытием ресторана ЗАО „Čili Holdings“ обучает покупателя франшизы или его доверенное лицо тем предметам, которые связаны с управлением рестораном. Основные работники пиццерии (повара, кондитеры, ст. официанты ) тоже проходят обучение, чтобы они могли квалифицированно выполнять свою работу.

11. Оказывается ли помощь при открытии ресторана?

Наши специалисты принимают участие в открытии ресторана для того, чтобы удостовериться, что всё проходит гладко. Специалисты перед открытием ресторана организуют первичное обучение работников непосредственно на рабочих местах.

12. Какую дополнительную помощь оказывает ЗАО „Čili Holdings“?

Вам будут предоставлены все описания деятельности пиццерии, которые будут периодически дополняться. Наши специалисты также переодически будут посещать Вашу пиццерию для проведения консультаций по всем важным аспектам осуществления деятельности. ЗАО „Čili Holdings“ вправе без предварительного предупреждения прибыть для осмотра пиццерии с целью объективной оценки качества продуктов питания и обслуживания, что, в свою очередь, должно помочь Вам сохранить необходимый уровень.

Спрашивайте нас. Мы ответим на все Ваши вопросы.